ગોવામાં કોબી મંચુરિયનને લઈને હોબાળો મચી ગયો છે. હવે અહીં કોઈ ગોબી મંચુરિયનની મજા માણી શકશે નહીં. અહીંના દુકાનદારો અથવા શેરી વિક્રેતાઓ હવે લોકોને ગોબી મંચુરિયન પીરસી શકશે નહીં કારણ કે તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. હકીકતમાં, ગયા મહિને માપુસા મ્યુનિસિપલ કાઉન્સિલના કાઉન્સિલર તારક અરોલકરે બોડેશ્વર મંદિર જાત્રા (તહેવાર) પર કોબી મંચુરિયન પર પ્રતિબંધ મૂકવાનું સૂચન કર્યું હતું.
જેના પર અન્ય કાઉન્સિલરો સહમત થયા હતા. વિપક્ષે પણ કાઉન્સિલર તારક અરોલકરના નિર્ણયને ટેકો આપ્યો હતો. જે પછી ભોજન સમારંભમાં કોબી મંચુરિયન વાનગી પીરસવામાં આવી ન હતી.
તેની પાછળનું કારણ એ હતું કે કોબી મંચુરિયન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. પ્રથમ કારણ તે બનાવવાની રીત સાથે સંબંધિત હતું. સ્વચ્છતા એ બીજું મોટું કારણ હોવાનું જણાવાયું હતું. એવું પણ કહેવામાં આવ્યું હતું કે તેને બનાવવા માટે સિન્થેટિક રંગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ રંગોની મદદથી તેનો રંગ લાલ થઈ જાય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે.
કોબીજ મંચુરિયન પર પ્રતિબંધનો પ્રસ્તાવ પાસ થતાં જ તેની અસર દેખાવા લાગી. બોડેશ્વર જાત્રામાં ખાણી-પીણીનો ઘણો સમાવેશ થાય છે પરંતુ MMCની હિટલિસ્ટ ગોબી મંચુરિયન હતી.
2022માં પણ પ્રતિબંધ લાદવામાં આવ્યો હતો
વાસ્તવમાં, ગોબી મંચુરિયન એ પહેલી વાનગી નથી જેને ગોવામાં પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યો હોય. આ પહેલા પણ ઘણી લોકપ્રિય ફ્યુઝન વાનગીઓ પર વિરોધ વ્યક્ત કરવામાં આવ્યો છે. 2022માં પણ ગોબી મંચુરિયન પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. જેના પર બહારગામથી આવતા ફૂડ પ્રેમીઓ અને પ્રવાસીઓએ આશ્ચર્ય વ્યક્ત કર્યું હતું.
આ નિર્ણય બાદ દુકાનદારો અને સ્ટ્રીટ વેન્ડરો ખુશ નથી. તેમનું કહેવું છે કે તેઓ સમજી શકતા નથી કે શા માટે કેટલાક લોકોના કારણે દરેકને નિશાન બનાવવામાં આવે છે. તે કહે છે કે અધિકારીઓએ તેને કોબી મંચુરિયા વેચવાની મનાઈ કરી છે.
એફડીએના એક વરિષ્ઠ ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારી કહે છે કે ગોબી મંચુરિયનમાં ખરાબ ચટણી પીરસવામાં આવે છે. આ સિવાય હાનિકારક કોર્નસ્ટાર્ચનો ઉપયોગ તેને લાંબા સમય સુધી ક્રિસ્પી રાખવા માટે કરવામાં આવે છે. હવે જોવાનું એ રહે છે કે ગોવામાં કોબી મંચુરિયન વિવાદ શું વલણ અપનાવે છે.
