બટાકાની સુધારેલી જાતોની ખેતી કરીને ખેડૂતોને ઓછો ખર્ચ થાય છે અને વધુ નફો પણ મળે છે. સુધારેલી જાતોની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે આ જાતો એવી રીતે વિકસાવવામાં આવી છે કે તે અન્ય જાતોની સરખામણીમાં તેને બહુ ઓછા રોગો થાય છે. આજે અમે તમને બટાકાની એવી ત્રણ સુધારેલી જાતો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ખેડૂતોને સૌથી વધુ ઉગાડવાનું ગમે છે.
ઉત્તર ભારતના ખેડૂતો માટે બટાકાની ખેતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. તેનું કારણ એ છે કે આ વિસ્તાર અને તેની આબોહવા બટાકાની ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય છે. પરંતુ તેની ખેતી કરવા માટે ખેડૂતોને તેની સુધારેલી જાતો વિશે જાણકારી હોવી જોઈએ. સુધારેલી જાતોની ખેતી કરીને ખેડૂતોને ઓછો ખર્ચ થાય છે અને વધુ નફો પણ મળે છે. સુધારેલી જાતોની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે આ જાતો એવી રીતે વિકસાવવામાં આવી છે કે તે અન્ય જાતોની સરખામણીમાં બહુ ઓછા રોગો થાય છે.
આજે અમે તમને બટાકાની એવી ત્રણ સુધારેલી જાતો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ખેડૂતોને સૌથી વધુ ઉગાડવાનું ગમે છે. આ જાતો કુફરી થાર 1, કુફરી થાર 2 અને કુફરી થાર 3 છે.
બટાકાની જાત- કુફરી થાર 1
બટાકાની આ જાતના છોડ ઊંચા અને મજબૂત હોય છે અને તે પાછતરા રોગો સામે પ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે. તેના કંદ સફેદ, અંડાકાર, છીછરાથી મધ્યમ આંખોવાળા, ક્રીમી પલ્પ અને સારી ગુણવત્તાવાળા હોય છે. તે ખાતર પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે અને મધ્ય ગંગાના મેદાનોમાં ઓછા પાણીની ઉપલબ્ધતા (= 20%) હેઠળ 30-35 ટન/હેક્ટરની ઉપજ આપવા સક્ષમ છે. વધુમાં, તે ભારતમાં પૂર્વ-તટીય મેદાનો અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં પાણીની અછતની સ્થિતિમાં 16 ટન/હેક્ટર સાથે પ્રારંભિક પાકતી જાત (60-75 દિવસ) તરીકે પણ યોગ્ય છે.
બટાકાની જાત- કુફરી થાર 2
તેના છોડ મધ્યમ અને મજબૂત હોય છે અને પાછતરા રોગ સામે પ્રતિરોધક હોય છે. આ જાત આકર્ષક, આછો પીળો, છીછરી આંખોવાળા અંડાકાર કંદ અને આછો પીળો પલ્પ ઉત્પન્ન કરે છે, જેમાં 20-21% કંદ શુષ્ક પદાર્થ હોય છે અને તે ખૂબ સારી રાખવાની ગુણવત્તા ધરાવે છે. તે ઓછી પાણીની ઉપલબ્ધતા (<20%) હેઠળ 30 ટન/હેક્ટર અને સામાન્ય સિંચાઈ વ્યવસ્થા હેઠળ 35 ટન/હેક્ટર સુધી ઉત્પાદન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
બટાકાની જાત- કુફરી થાર 3
બટાકાની આ જાત 75 થી 90 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. આ પાક માટે સૌથી વધુ અનુકૂલિત વિસ્તારો હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ અને છત્તીસગઢ છે. તે ઓછા પાણીમાં પણ ઊંચું ઉત્પાદન આપવા સક્ષમ છે અને ટૂંકા સમયમાં 25-30 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર ઉત્પાદન આપે છે. આ પસંદગીની જાતો વડે ખેડૂતો માત્ર ઉત્પાદન જ નહીં પરંતુ તેમની આવકમાં પણ વધારો કરી શકે છે.
