કાળા જામફળની ખેતી માટે ઠંડીની ઋતુ વધુ સારી છે. ઠંડીની ઋતુમાં તેના ઝાડની વૃદ્ધિ ઝડપથી થાય છે. તેની અંદર અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. આ કારણે કાળા જામફળના ઝાડ પર જીવજંતુઓનો હુમલો પણ ઓછો થાય છે. આ સાથે જ આ બીમારી પણ ઘણી ઓછી જોવા મળી રહી છે.
જામફળમાં (Guava) પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર જોવા મળે છે. આ ખાવાથી પાચનક્રિયા સારી રહે છે. આવા લોકો માને છે કે જામફળ લીલા અને પીળા રંગના જ હોય છે, પરંતુ એવું નથી. કાળા રંગના જામફળ પણ છે. તેની અંદર લીલા અને પીળા જામફળ કરતાં વધુ વિટામિન અને પોષક તત્વો મળી આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે કાળા જામફળનો ભાવ પણ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં જો ખેડૂત ભાઈઓ કાળા જામફળની ખેતી કરે તો તેઓ સારી કમાણી કરી શકે છે.
એક જામફળનું વજન 100 ગ્રામ કે તેથી વધુ હોઈ શકે
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, ભવિષ્યમાં કાળા જામફળની ખેતી ખૂબ જ ઝડપથી વિકાસ પામશે. કારણ કે આગામી દિવસોમાં બજારમાં કાળા જામફળની માગ વધવાની છે. કાળા જામફળની ખેતી કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે, પરંતુ લોમી જમીન સારી ગણાય છે. હાલમાં હિમાચલ પ્રદેશ, બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશમાં ખેડૂતો મોટા પાયે કાળા જામફળની ખેતી કરી રહ્યા છે.
કાળા જામફળની વિશેષતા એ છે કે તે બહારથી ભલે કાળો હોય, પરંતુ તેનો પલ્પ અંદરથી લાલ હોય છે. તેના પાન પણ લાલ હોય છે. એક જામફળનું વજન 100 ગ્રામ કે તેથી વધુ હોઈ શકે છે. કાળા જામફળમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધુ હોય છે. આનું સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
છોડ 3 વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરશે
કાળા જામફળની ખેતી માટે ઠંડીની ઋતુ વધુ સારી છે. ઠંડીની ઋતુમાં તેના ઝાડની વૃદ્ધિ ઝડપથી થાય છે. તેની અંદર અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. આ કારણે કાળા જામફળના ઝાડ પર જીવજંતુઓનો હુમલો પણ ઓછો થાય છે. આ સાથે જ આ બીમારી પણ ઘણી ઓછી જોવા મળી રહી છે. તેની ખેતી શરૂ કરતા પહેલા, જમીનનું પરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે. ઉપરાંત, તમે જે ખેતરમાં કાળા જામફળના છોડ વાવી રહ્યા છો ત્યાં યોગ્ય ડ્રેનેજ સિસ્ટમ હોવી જોઈએ. કાળા જામફળનો છોડ વાવ્યાના 3 વર્ષ પછી ફળ આવવા લાગે છે. જ્યારે ફળ સંપૂર્ણ પાકી જાય, ત્યારે જ તેને તોડી લેવા જોઈએ.
આ રીતે કરો કાળા જામફળની ખેતી
કાળા જામફળની ખેતી માટે માટીનું પીએચ મૂલ્ય 7 થી 8 સારું માનવામાં આવે છે. બીજી તરફ જો ખેડૂત ભાઈઓ કાળા જામફળની ખેતી કરવા માંગતા હોય તો બગીચામાં માત્ર ગાયના છાણ અને વર્મી કમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ કરો. આ ઉપજમાં વધારો કરે છે. જો ખેડૂતો એક હેક્ટરમાં કાળા જામફળની ખેતી કરે તો લાખો રૂપિયાનો નફો થાય છે.
